Для комплексної автоматизації кав'ярні за допомогою програмного комплексу Торгсофт вам знадобиться поєднання базової ліцензії, специфічних для громадського харчування опцій та відповідного торгового обладнання. Ось детальний перелік необхідного:
1. Ліцензії Торгсофт (Програмне забезпечення)
Вибір ліцензії залежить від масштабу вашого бізнесу (одна точка чи мережа):
Торгсофт-Старт: базова версія, яка підходить для одного невеликого магазину або кав'ярні. Вона дозволяє вести складський та фінансовий облік на одному комп'ютері.
Торгсофт-Ультра: розширена версія для одного магазину, яка включає більше маркетингових інструментів (робота з VIP-клієнтами, бонусна система) та розширені можливості складського обліку.
Торгсофт-Термінал: необхідна, якщо у вас мережа кав'ярень (або планується) і ви хочете керувати ними в одній базі даних через інтернет. Вона дозволяє підключати віддалені торгові точки до головного сервера.
Торгсофт-Онлайн: це оренда програми та сервера (хмарне рішення). Підходить, якщо ви не хочете купувати потужний сервер або ліцензію відразу, а волієте платити щомісяця.
2. Необхідні додаткові опції (Модулі)
Для специфіки кав'ярні (де потрібно списувати інгредієнти при продажу напою) критично важливими є наступні опції:
Виробництво: облік матеріалів і готової продукції: це найголовніша опція для кав'ярні. Вона дозволяє створювати технологічні карти (калькуляційні карти). Наприклад, ви продаєте "Капучино", а зі складу автоматично списується: 8 г кави, 150 мл молока, 5 г цукру та 1 стаканчик. Це дозволяє вести точний облік інгредієнтів.
Програмний РРО (пРРО): для фіскалізації продажів без купівлі фізичного касового апарату. Програма відправляє чеки безпосередньо в податкову через інтернет.
Підключення банківського термінала: дозволяє з'єднати банківський POS-термінал з програмою. При виборі оплати карткою сума автоматично передається на термінал, що виключає помилки продавця (баристи) при введенні суми вручну.
Розрахунок заробітної плати та мотивації: дозволяє автоматично рахувати зарплату баристам (ставка + відсоток від продажів), вести табель робочого часу та систему штрафів/заохочень.
Мобільний додаток Торгсофт: для власника, щоб контролювати виручку та залишки товарів дистанційно зі смартфону.
3. Торговельне обладнання
Для кав'ярні важлива швидкість обслуговування та компактність, тому рекомендований комплект виглядає так:
Сенсорний моноблок (POS-термінал): це комп'ютер з сенсорним екраном. Для кав'ярні це зручніше, ніж звичайний ноутбук, оскільки бариста може швидко вибирати напої натисканням на екран (наприклад, моделі Leabon).
Принтер чеків: необхідний для друку нефіскальних чеків (для внутрішнього обліку або видачі клієнту) та фіскальних чеків (через пРРО). Для кав'ярень часто обирають термопринтери з шириною стрічки 57 мм або 80 мм (наприклад, Xprinter).
Сканер штрих-кодів: потрібен, якщо у вас є супутні товари в заводській упаковці (вода в пляшках, печиво, шоколадки). Якщо тільки кава та випічка власного виробництва — можна обійтися вибором з меню на екрані.
Грошова скринька: для безпечного зберігання готівки, підключається до принтера чеків і відкривається автоматично після оплати.
Ваги (опціонально): якщо ви продаєте каву в зернах на вагу або вагові десерти. Ваги можна підключити до програми для автоматичної передачі ваги в чек.
4. Головні можливості програми для автоматизації Кав'ярні
Використання комплексу Торгсофт дає такі переваги для бізнесу:
Облік інгредієнтів (Калькуляція): автоматичне списання молока, кави, сиропів та одноразового посуду в момент продажу готового напою завдяки технологічним картам.
Фіскалізація: видача фіскальних чеків згідно з законодавством, робота з пРРО, автоматичне формування Z-звітів.
Контроль персоналу: обмеження прав доступу (бариста не може змінювати ціни або видаляти чеки без дозволу), облік робочого часу (прихід/відхід), захист від махінацій.
Маркетинг та лояльність: впровадження акцій (наприклад, "6-та кава в подарунок"), накопичувальних знижок або бонусних систем для постійних клієнтів.
Аналітика: перегляд звітів про прибутковість, найпопулярніші напої, завантаженість по годинах та днях, що дозволяє планувати закупівлі та графік роботи персоналу.
Робота з банківським терміналом: синхронізація оплат карткою, друк сліп-чека термінала у фіскальному чеку, уникнення помилок при введенні суми.
Для старту рекомендується завантажити демо-версію на 30 днів, щоб протестувати створення технологічних карт та інтерфейс продажів.
